蓮根とえのきの炒め煮

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ティーダ7
ティーダ7 @cook_40103634

蓮根のサクサク食感としめじのトロミが挽肉と人参を絡めて美味しいです。もう一品にいかがですか？お弁当にも(^^)/
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった物でつくりました。ヘルシーで美味しい♪

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材料

  1. 蓮根の水煮 200g
  2. 鶏挽肉 50g
  3. 人参 50g
  4. 醤油 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. みりん 大さじ2
  7. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごま油で、鶏挽肉、人参（みじん切り）炒めえのき（３等分切り）、レンコンを入れ、さらに炒めます。

  2. 2

    調味料を加え炒め煮。
    汁が少ない時、水を少し加えて下さい。

  3. 3

    全体に味が絡み煮汁も無くなったら、出来上り。

  4. 4

    器に盛り付けて出来上り。

コツ・ポイント

なし

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レシピ作者

ティーダ7
ティーダ7 @cook_40103634
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冷蔵庫にあるもので、簡単、時短、創作、アイデア料理など考えて作るのが好きです。よろしくお願い致します。
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