アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮をむいてイチョウ切りする
水にさらして ザルにあげ ペーパーで水気を拭き取る - 2
アスパラガスは 根元あたりはピーラーで皮をむいて斜めに切る
フライパンに油を熱して 鶏手羽中を皮目から こんがり焼く -
- 3
蓮根を入れ炒める
出汁 砂糖 みりんを加え５分煮る -
- 4
アスパラガスを加え 醤油を加え ペーパーで落とし蓋をして ５分煮る
-
- 5
アスパラガスを加え 醤油を加え ペーパーで落とし蓋をして ５分煮る
お酢を入れ 混ぜ煮て 器に盛ってできあがり -
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