レンジ簡単♪タコとジャガイモのアヒージョ

ぽちこ（マイ）'s cooksnap of when they made レンジ簡単♪タコとジャガイモのアヒージョ.
なつきの台所
なつきの台所 @cook_40054369

電子レンジで簡単&美味！バケットを添えて♪おつまみにもお弁当にも❤️ 耐熱容器一つで出来るので、片付けも楽チンですよ〜♪
このレシピの生い立ち
新婚時代によく作った♪タコのバジルオイルマリネを思い出して、アヒージョのバジル風味を〜！出先で調理器具がなかったので、電子レンジだけで作れるものを考えてみました♪ 簡単&美味しくて洗い物が出ないので良かった〜❤️

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材料

４人分
  1. タコ (ボイルしたもの) 160g
  2. じゃがいも(メークイーン) 中２個
  3. バジル たっぷりと(お好みの量)
  4. ニンニク 小さじ２
  5. 輪切り唐辛子 適宜
  6. 粒マスタード 大さじ１
  7. オリーブオイル 100cc
  8. 塩 小さじ1/2
  9. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    タコは一口大に切り、ジャガイモは皮をむいて3cmくらいの乱切りか角切りにし、水にさらしておく。

  2. 2

    ジャガイモはキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取り、耐熱容器に入れ、ふわりとラップをかけ600Wで5分チンする。

  3. 3

    ジャガイモに竹串がすっと通ったらラップを外し、ジャガイモ、タコの水気をキッチンペーパーでよく拭き取る。

  4. 4

    耐熱容器にタコ、ジャガイモ、分量の調味料を入れ、よく混ぜ合わせ、ふわりとラップをして、電子レンジ600Wで３分チンする。

  5. 5

    よくかき混ぜて、出来上がり〜♪

  6. 6

    2017.08.15 タコのアヒージョ トップ10入りしました♡閲覧&作ってくださった、みなさま、ありがとうございます♪

コツ・ポイント

タコは縮むので、電子レンジのかけ過ぎに注意！ジャガイモは男爵でも美味しく出来ますが、メークイーンが煮崩れしにくくてオススメ♪

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つくれぽ、ありがとうございます♡いつも楽しみに拝見してます❣️インスタグラム♪@natsuki_kitchen→ご飯日記@coordination.natsuki→テーブルコーディネートと花CAJ認定校 Coordination.NATSUKI 主宰"世界を旅する気分で〜テーブルコーディネートと花あしらい"オドラントクレール "もっと身近に花のある暮らし" フラワーレッスン 主宰
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