お酒の〆♪しば漬けとツナの和風チャーハン

＊mooomooo＊'s cooksnap of when they made お酒の〆♪しば漬けとツナの和風チャーハン.
あんずcat's cooksnap of when they made お酒の〆♪しば漬けとツナの和風チャーハン.
らるむ。
らるむ。 @cook_40064457

一袋開封しても余りがちな漬物を使って、和風チャーハンを作りました。
大葉・ゴマ・昆布茶・醤油と、和の風味満載♪
このレシピの生い立ち
しば漬けが余ってたので考えました。

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材料

１人分
  1. 温かいご飯 茶碗1杯（200g）
  2. 卵　 M1個
  3. 長葱　 10cm
  4. 油切りしたツナ　 大さじ1.5
  5. しば漬け　 大さじ1.5～2　
  6. 大葉　 1枚
  7. 炒りゴマ（白） 小さじ1/4
  8. 昆布茶　 小さじ1/2
  9. 醤油　 小さじ1/4
  10. 塩・コショウ　 少々
  11. 太白胡麻油　 小さじ2
  12. 刻み海苔　 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    フライパンに太白胡麻油を熱し、みじん切りした長葱を入れてジュワーっとさせる

  2. 2

    ツナを加えてさっと炒める

  3. 3

    溶き卵を流し入れ、2～3回大きくかき混ぜる

  4. 4

    卵が半熟のところにご飯を入れ、卵でご飯をコーティングするように炒める

  5. 5

    粗みじん切りにしたしば漬けと昆布茶を加え、全体をよく混ぜ合わせる

  6. 6

    醤油と塩・コショウで味を調え、粗みじん切りにした大葉と炒りゴマを加えてさっと混ぜ合わせる

  7. 7

    皿に盛り、刻み海苔を食べる直前に散らす

  8. 8

    ☆16.07.29☆
    CPニュースに掲載♪
    http://news.cookpad.com/articles/19429

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レシピ作者

らるむ。
らるむ。 @cook_40064457
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