初めてかんたん★定番さばの味噌煮
さおりんご324 @cook_40242262
魚の煮付けはハードル高く感じますが、とっても簡単！我が家の定番の味です！旦那のお気に入りレシピです。
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなる鯖の味噌煮。いろんなレシピを参考に自分好みの味を見つけました！
アプリでひらく作り方
- 1
鯖の下処理★鯖の切り身に裏表どちらもお湯をかけて臭みを取る。
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- 2
切り身の真ん中にメの字を入れ、味が染み込みやすくする。
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- 3
フライパンに鯖以外の☆すべての材料を入れ、中火でグツグツなるまで沸騰させる。
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- 4
グツグツなったら、鯖の切り身を入れて、アルミホイルで落し蓋をして蓋をし、10分程弱火〜中火で煮る。
- 5
火を消して、少し置いて味を染み込ませる。
完成☆ -
コツ・ポイント
我が家では甘さは砂糖ではなくハチミツで調整しています。美味しくてヘルシーです！
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