かぼちゃの種で香ばしいお茶
とおとも @cook_40127649
香ばしくて美味しいお茶、我が家では作るとその日に無くなるほど人気です。栄養士さん曰く虫歯になりにくくなるそうです。
このレシピの生い立ち
栄養士さんに教えてもらったのを、自分なりにつくり方を変えて見ました。
アプリでひらく作り方
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かぼちゃの種を取り出す。
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- 2
フライパンで少し焦げ目がつくぐらいまで炒ります。（炒りすぎると種が爆発してしまうので、ほどほどに）
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- 3
鍋に水と炒った種を入れて火をかけて煮出す。
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- 4
水が黄金色になったら火を止めて粗熱を取る。
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- 5
ザルでこしてお茶だけ取り出す。
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コツ・ポイント
種は洗わないこと。オーブンでも190℃で10分〜ぐらいで出来ます。
リアクション
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