蓮根と里芋の炊き込みご飯
あきつこどもキッチン @cook_40116744
モチモチ里芋とシャキッとした蓮根の食感がけっこう合います！
このレシピの生い立ち
だいたいの好みの味を持っておくとアレンジ出来て便利なので、レシピに残しました。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根を薄切りにして酢水にさらす。
-
- 2
米に調味料を入れてから目盛まで水を入れる。
-
- 3
蓮根、冷凍里芋、ジャコを上にのせ、炊き込みご飯モードで炊く。
-
コツ・ポイント
色々具を変えて楽しめます。
水分の出る具を入れる時は水をやや少なめにすると、べちゃっとならずにすみます。
リアクション
レシピ作者
小児科のクリニックをやっています。アレルギーで制限があっても、自由に創作する料理の楽しみに制限はありません！美味しいものを作って子供達に喜んでもらう、そんな幸せを共有できたらと思います。
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