農家さんに教えてもらったこごみの煮物
クックGN272G☆ @cook_40227815
道の駅で農家の方に教えてもらったこごみときのこの煮物です。どのきのこでもOKです。新玉葱を加えてみました
このレシピの生い立ち
道の駅で農家の方に教えてもらい作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
こごみは洗いきのこ類と根元を落とす
- 2
フライパンに胡麻油を熱し1をしんなりするまで炒める。
私は新玉葱を加えてみました。 - 3
調味料を全て加え8〜10分位煮る
ピリ辛が好みの方は山椒を降ったり豆板醤を入れても美味しいです
コツ・ポイント
豆板醤や山椒でピリ辛味にしても美味しいです
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