つくしの中華風炒め

ゆでたつくしとベーコンを「中華ごまドレッシング」で炒めると、キンピラ風なおかずに。豆板醤でコクとアクセントをつけました。
このレシピの生い立ち
先日母とつくり採りに行き、その日はいつもの卵とじにしました。
まずまずの収穫です。
すると、翌日ご近所様からまたまたいただきましたので、今度は「中華ごまドレッシング」でキンピラ風な炒め物にしてみました。