ちょこっとおかず：生姜醤油れんこんにゃく
sweeterm @sweeterm
煮物で余ったこんにゃくとれんこん。
きんぴらにしてもよいけれど、今回は茹でて/炒ってつけるだけ。
このレシピの生い立ち
煮物の食材が余ったので作りました。
炒めないことでオイルオフ♪
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんを半月スライスにし、酢水につける。
- 2
お湯を沸かし、れんこんを茹でる。
★中火2分くらい - 3
こんにゃくを洗い、フライパンでから炒りする。
★中火2~3分 - 4
細い千切りにした生姜とお醤油を混ぜたものにつける。
★10~30分程(つけすぎると辛くなる。)
コツ・ポイント
すぐつかるので辛くなりやすいです。
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