柚子胡椒の和風麻婆茄子

柚子胡椒の風味がポイント！和風な味わい♪

とろとろお茄子の和風マーボーナス☆ご飯にかけて、麻婆丼にも☆

時には和風のマーボーなすはいかがですか？柚子こしょうとめんつゆがいい仕事をしてくれています。

本場の麻婆豆腐（レシピID : 17557975）のアレンジ編。大好きな茄子とズッキーニで作ってみました。

麻婆ズッキーニ　出来ました

ナスとズッキーニの食感が楽しめておすすめです！

茄子がトロント美味しい！！和風の麻婆茄子です！！

夏秋の定番野菜である茄子。和洋中問わず使われるが、実はひき肉味噌炒めと煮浸し系ばかり。つまり家ごとの味付けがあるのでは。

難しい中華調味料を買わなくても台所の調味料で美味しい和風麻婆を作ってみました！ナスを豆腐にかえて麻婆豆腐にしてもOK！

麻婆豆腐を茄子に変えてアレンジした１品です！

和風味の麻婆茄子です♪なすはレンチンで☆辛くないので辛いのが苦手な方に♪和風出汁でほっこりしますよ♪

麻婆豆腐も良いけど、夏はナスが旨い！

ちょっと甘めのピリ辛麻婆です。トロっトロのナスとピーマンのホロ苦さが絶妙！是非白米に乗っけて食べてみて下さい！

なすが苦手な息子に、大好きなお肉と合わせて和風な味付けにしました。なんとなく和な麻婆ナス？優しい味付けです。

中華のマーボー茄子が甘めの肉みそ味で和風に

なすの定番料理！柔らかい皮でアクが少ない「奥久慈なす」でぜひお試しください。

和風も美味しいよ～ヽ(^o^)丿しかも茄子もお豆腐も両方入ってるの。

調理時間10分。麻婆ピー茄子！凄く美味しいです。

マーボー豆腐の豆腐をナスに変えただけのシンプルなものです。

麻婆茄子や麻婆豆腐のつぶつぶのひき肉の口当たりが堪らなく好きなんです♡ひき肉を炒めて茄子を炒めてピーマン入れて炒めて調味料を入れる…だけ（笑）あー、やっぱり美味しい(o^^o)

母の得意なマーボードーフですが今日はナスも入れてあります。

マーボーの定番の一つである。豆板醤をしっかりと炒めてから茄子を入れるのがいいのだ。

我が家秘伝！茄子たっぷりの旨辛、激旨麻婆茄子♪秘伝の麻婆ダレで茄子を豆腐に変えたら麻婆豆腐もできます。【このレシピの生い立ち】豆板醤たっぷりだけど辛すぎない我が家に伝わる麻婆茄子。いつもは目分量で作っていたのですが、今回調味料を計ってレシピ化しました。

柚子胡椒でさわやか辛さ

高野豆腐でかさまし☆茄子と高野豆腐の麻婆☆

夏は塩ぽん酢使って あっさり麻婆いかが？

茄子を揚げてから肉と炒めます。和風なチョイピリ辛味です。

暑くなると食べたくなる麻婆シリーズ♪

なすといえばコレ　麻婆茄子❤柚子胡椒が効いた、さっぱり夏らしい白麻婆茄子にしました。レンジで簡単に作れるようにアレンジ♪

茄子はレンジ加熱で炒め時間を短縮♪夏バテ予防の甘酒は料理に使ってもおいしいです＾＾