鶏肉となすの揚げびたしおろしソース

sato☆oooo
sato☆oooo @cook_40254756

大根おろしでさっぱりと!
ごはんがすすみます~。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん使ったおかずを…。

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材料

2人分
  1. なす 2本
  2. 鶏肉 100g
  3. ピーマン 2個
  4. ニンニク 少々
  5. 醤油 大さじ1
  6. 片栗粉 少々
  7. めんつゆ 材料が浸る程度
  8. 大根おろし お好みで
  9. ポン酢 お好みで
  10. ミョウガ 2個

作り方

  1. 1

    なす、ピーマンは一口サイズに切り、素揚げする。

  2. 2

    鶏肉も一口サイズに切り、ニンニク、醤油に浸けておく。
    揚げる直前に片栗粉をまぶす。
    油であげる。

  3. 3

    めんつゆに揚げた野菜、鶏肉を浸ける。

  4. 4

    大根おろしとポン酢を混ぜたもの、ミョウガを食べる直前にのせる。

コツ・ポイント

さっぱり食べたい方は、大根おろしをたくさんのせてください。

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レシピ作者

sato☆oooo
sato☆oooo @cook_40254756
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作る食べる大好き♪野菜は主に、自宅で採れたものを使っています。
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