アウトドア 海老のアヒージョ

ハニービーキッチン
ハニービーキッチン @cook_40069314

スキレット鍋で簡単オシャレ
ファミリーキャンプなどに
このレシピの生い立ち
アウトドア料理教室用レシピ

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材料

2人分
  1. 海老 8尾
  2. にんにく 1かけ
  3. 鷹の爪 1本
  4. パプリカ 1/2個
  5. フランスパン 1/8本
  6. オリーブオイル 100cc
  7. 塩、胡椒 適量

作り方

  1. 1

    海老は殻をむき背ワタを取ってきれいに洗う
    パプリカは食べやすい大きさに角切り
    にんにくは皮の付いたままつぶす

  2. 2

    鷹の爪を半分に切り種を取り除く
    フランスパンは食べやすい大きさにカットする

  3. 3

    スキレットにすべての材料を入れ、弱火にかける
    炭火に乗せるときは炭のレイアウトを考え、弱火になるところを作って置く

  4. 4

    フランスパンにオリーブオイルがしみこみ海老に火が通ったら火からおろす

コツ・ポイント

食べるときは野菜のサラダやマリネと一緒に食べるとさらにおいしくなります
海老の火の通り具合だけ気にしたら、放っておくだけなのでとても簡単

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ハニービーキッチン
に公開
山口県岩国市でお料理教室を開催 美味しいものを大好きな人と食べる事が一番のしあわせ!
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