蒸すだけ！キャベツの丸ごと蒸し☆
姫ひめ♪ @cook_40071623
キャベツの甘さを活かすレシピです♪蒸し器でゆっくり蒸す事で甘みがましますよ(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
お金のかからない一品を考えました。干しエビは半額の時にゲット（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
干しエビはさっと洗って200mlの水につけて戻す。キャベツは芯を取って蒸し器で30～1時間竹串がスッと通るまで蒸します。
-
- 2
戻した干しエビを取り出し、包丁で小さく刻んで戻し汁に戻して調味料を入れて沸かす。沸騰したら水溶き片栗粉でトロミをつける。
- 3
キャベツを串型に切り器に盛り、タレをかける。
コツ・ポイント
キャベツは蒸し器で蒸す事で甘みが増しますが、レンジで加熱しても構いません。その場合はラップして20分程度です。出す時は熱いので気をつけてください。
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