ニラの卵とじ

クックDWK1Z7☆
クックDWK1Z7☆ @cook_40134662

甘じょっぱい優しい味です。
このレシピの生い立ち
親が作っていたものを何度も自分で作り、今の自分的ベストな分量に落ち着きました。

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材料

  1. ニラ 1束
  2. えのき 一袋
  3. 豚肉 100g
  4. 玉ねぎ 半分
  5. 醤油 25cc
  6. みりん 15cc
  7. 15cc
  8. 三温糖 10g
  9. だしの素(顆粒) 2g
  10. 2個

作り方

  1. 1

    ニラ、えのき、ぶたにくを適当な大きさに切り、調味用は全部混ぜ合わせておく。

  2. 2

  3. 3

    ニラ、えのき、豚肉をよく炒める。

  4. 4

    火がよく通ったら、調味料を加えて更に炒めて、最後に卵を全体にかけて卵が軽く固まってきたら完成。

コツ・ポイント

操作に不慣れでコメントが書けなかったので、ここに書きます。ねみねみさん、作って頂きどうも有難う御座います。美味しく出来たようで嬉しいです。

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