おばあちゃんの白菜と揚げの卵とじ
☆rin0808☆ @cook_40220590
おばあちゃんの懐かしの味
おばあちゃん好みなので濃い味です。
このレシピの生い立ち
ひいおばあちゃんからのレシピ
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- 1
白菜はざく切り
厚揚げは縦半分に切り1cmくらいに切る - 2
鍋に卵以外を入れ、蓋をして煮る。
この段階で卵以外をといておく - 3
煮えたら、強火にし、といておいた卵でとじる
コツ・ポイント
にんじん入れると彩りもいいですよ。
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