❤こってり❤豚の野菜巻き照り焼き
よしよしよしよし @cook_40041412
豚バラに人参とインゲンをたっぷり巻いて甘辛いタレで味つけ♬ご飯が進むがっつりおかずです＾＾
このレシピの生い立ち
おかずにもおつまみにもなる簡単にできる豚料理を考えてみました—♬ご飯もビールも進んじゃうこってりな１品です。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は５㎜幅の細切り。冷凍インゲンは解凍して水気を拭く。
豚バラに人参とインゲンを巻いていく。 - 2
薄力粉を薄くまぶして閉じ目を下にして小鍋に並べる。油をひかずに全体に焼き色がつくまで焼く。
- 3
余分な油をペーパーで拭きとったら●を入れて中火強で蓋をせず煮る。煮汁が少なくなってとろみがついてきたらお肉をお皿にとる。
- 4
残ったタレを上からかけて出来上がり❤
お好みでブラックぺッパーや七味をかけても美味しいです♪
コツ・ポイント
★インゲンは生を使う場合はさっと下茹でしてね。
★にんじんは生でもタレで煮るので大丈夫ですがやわらかーな食感がお好みの場合レンジで１分程チンしてから冷まして巻いてもOKです。
★閉じ目を下にして焼き始めるとお肉がはがれないよ。
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