☆かれいの煮付け☆
カレンガール @karen_kitchen
甘辛~な味付けです♪ご飯のおかずにも、酒の肴にもなります~♡赤魚やメバルもOK♡
このレシピの生い立ち
以前からよく作っている私の定番レシピ♡なかなか画像が撮れず…やっとレシピにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は細切り、かれいは、ペーパーで少し押さえます。冷凍は表面や腹部分の隙間に霜がついてるのでしっかり取って下さいね♪
-
- 2
鍋か深めフライパンに☆を入れ強火で沸騰させたら、魚と生姜を加えます。ペーパーで落とし蓋をして中火で８~１０分程、煮ます。
-
- 3
お皿に盛り付けて、出来上がり！
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- 4
同じ配合でメバルも→
もしかしたらメバルのほうが好きかも？！です♡ -
- 5
わぁマキティちゃん♡祝初れぽ嬉しいよぉ~♡お口に合って良かった！そうだね！お酒のおつまみにもいけるよ~れぽ大感激♡有難！
- 6
わぁあいちゃん♡そのお魚、私も食べたい！すごーく美味しそう！釣りお土産いいなぁ~♡お口に合って良かった~いつも有難う！
- 7
あいちゃん♡リピ嬉しい~！今回も味染み②照り②美味しそうだね！美味しくて良かった~私も両想いれぽ嬉しい~！いつも有難う！
コツ・ポイント
最初に煮汁を必ず沸騰させてから魚を入れる事♪煮る時間は、大体の目安なので８分経ったら、１度確認して下さい♪煮汁が沢山残っていても魚が色付いてたらOK♡冷凍物使用なら水気はしっかり拭いて下さいね♪砂糖は２.５だとしっかり甘口、調整して下さいね
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