簡単！鰈の煮付け

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だらず食堂
だらず食堂 @cook_40128533

箸でほろほろと崩れる鰈の煮付けは、短時間ですぐに出来ます。お酒のあてや夕飯のおかずにいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
【豆知識】鰈は、ビタミンB2,B12,D等が含まれ、三大栄養素をエネルギーに変えたり、神経の働きを正常に保つ、 健康な骨の維持、二日酔いの予防等の効果があります。

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材料

２人分
  1. 鰈の切身 2枚
  2. 【調味料A】
  3. 水 100cc
  4. 酒 大さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. 三温糖 大さじ1〜2
  7. 生姜（チューブ） 大さじ1

作り方

  1. 1

    鰈の背に切れ目を入れて、重ならないように鍋に入れ、【調味料A】を加え落し蓋をして、強火で５分煮ます。

  2. 2

    器に盛り、煮汁を回しかければ出来上がりです。

  3. 3

    「カレイ」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

鰈をすくう時には、フライ返しがおススメです。鰈を煮ている時にひっくり返しません。

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レシピ作者

だらず食堂
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いつも閲覧いただき、ありがとうございます。誰でも簡単に出来る料理のUPを目指しております。栄養バランスはもちろんですが、安い・早い・旨い！が一番。
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