小松菜とさんま缶のごま和え♪

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くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504

簡単で美味しい一品です(^-^)/
酒の肴に！
もう一品と言う時に！
是非作ってください！
このレシピの生い立ち
小松菜が安く手に入ったので、さんまの蒲焼き缶とコラボしてみました(^-^)/

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材料

2人分
  1. 小松菜 1パック(4株)
  2. さんまの蒲焼き缶 1缶
  3. 白ごま 適宜
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. 茹で用の塩 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は根の部分をよく洗い、沸騰させた湯に塩を大さじ1杯位入れ、根の方から入れ茹でます♪約30秒♪

  2. 2

    茹でたらザルにあげ冷水にさらし、水気を絞り、3㎝幅に切りよく絞ります♪

  3. 3

    ぎゅっと握って水気を切ります♪

  4. 4

    フライパンを加熱し、ぎゅっと絞った小松菜を空炒りします♪木べラで混ぜながら約３分♪

  5. 5

    さんまの蒲焼きを1～2㎝幅に切り、ボウルに入れ、炒った小松菜を絡め合わせ、しょうゆを入れ混ぜ合わせます♪

  6. 6

    仕上げに白ごまを加え出来上がり(^-^)v

  7. 7

    お皿に盛って、ハイ！どうぞ召し上がれ(^-^)/

コツ・ポイント

小松菜は茹で過ぎないように(^-^)/　ポイントは小松菜を空炒りする事で、水ぽくならずに美味しく出来ますよ(^o^)v

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レシピ作者

くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
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いつも、お皿に真心を…いらっしゃいましぃ～p(^-^)q料理好きな男子です(^o^)v創作料理ならぬ想作料理➡酒の肴に作る料理がほとんどですが(笑)つくれぽ・印刷される方々ありがとうございます＼(^-^)／くにしゃんの料理を作って美味しいと少しでも幸せになれますようにq(^-^q)　山口県在住♪
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