豚肉と切り干し大根の煮物

アルファー
アルファー @Alphars_Kichen

切り干し大根とベーターキャロットを使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
マキさんからの投稿です。

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材料

  1. 切り干し大根 20g
  2. ベーターキャロット人参 1/3本
  3. 豚肉 50g
  4. ちくわ 1本
  5. えのき 適量
  6. カットねぎ 適量
  7. 200cc
  8. 本つゆ 大さじ1杯
  9. みりん 大さじ1杯
  10. 料理酒 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    切干し大根をさっと水洗いし、30分程つけ置きしておきます。

  2. 2

    その間に人参とちくわを千切り、豚肉、えのきは食べやすい大きさに切っておきます。

  3. 3

    沸騰させて水に本つゆ、みりん、料理酒を入れ、全ての材料を煮込めば完成です。

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アルファー
アルファー @Alphars_Kichen
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