アスパラガスとトマトの中華炒め
農業の魅力促進課 @cook_40059593
彩り鮮やか(人´∀｀)．☆．。．:*･
さっぱり食べやすい中華炒め♪ご飯が何杯でもいけちゃいそうσ(´～｀*)
このレシピの生い立ち
☆★久留米産農産物★☆
アスパラガス・トマト
アプリでひらく作り方
- 1
卵は割りほぐして、塩こしょうする。
- 2
アスパラガスは、根元の固い部分を落とし、3cmの斜め切りにする。
- 3
トマトはくし形に切る。
- 4
にんにくは薄切りにする。
- 5
豚肉はひと口大に切って、酒をまぶしておく。
- 6
水に砂糖、しょうゆ、中華だしを入れ、よく混ぜて★を作る。
- 7
フライパンに油大さじ1を熱し、①で作った卵を流し入れサッと混ぜて取り出す。
- 8
取り出したあとのフライパンに残りの油を熱し、にんにくを炒め、アスパラガス、豚肉の順で炒める。
- 9
アスパラガスに火が通るまで炒めたら★を加え、トマトと⑦の卵を入れ炒め合わせる。
コツ・ポイント
牛肉や鶏肉で調理しても美味しいですよd(^^*)
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