いわしと梅のコロッケ風
スパひらさーちゃん @cook_40175328
栄養価たっぷりのいわしを梅と青じそとさっぱりコロッケ風にいたしました！
このレシピの生い立ち
栄養価たっぷりのいわしをなんとか、子供にも食べやすくするために作ってみました！梅肉のさっぱり感がとても美味しいです❗
アプリでひらく作り方
- 1
いわしを三枚おろしにし、キッチンペーパーで余分な水分を拭き取る
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- 2
じゃがいもはゆでて、つぶして、冷蔵庫で冷やしておく
-
- 3
梅干は種を除き、半分の果肉のみにする
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- 4
青じそに梅の果肉をのせる
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- 5
その上にいわしをのせる
-
- 6
冷蔵庫で冷やしたじゃがいもをのせて、青じそで包み込み、塩コショウ、小麦粉をつけて、溶き卵にくぐらせてパン粉をつける
-
- 7
形を調えて、コロッケ同様油で揚げたらできあがりです
-
コツ・ポイント
私はトンカツソースをかけて食べるのが好きですが、お好きなソースでおめしあがり下さい♥
リアクション
レシピ作者
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