10分で完成♪ゴーヤ山椒の実炒め。
ばちこぷー @cook_40094736
ゴーヤと山椒の実って合う～♪
つまみにサイコー‼
このレシピの生い立ち
あるものでやったらありだったので載せました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤ縦半分に切って綿をとり、食べやすい大きさにスライスする。
ボールに入れて塩(分量外)入れて混ぜておく。 -
- 2
玉子とく。
- 3
揚げを茹でてザルにあげておく。
- 4
フライパンに胡麻油入れてとき玉子を入れ半熟状態で取り出す
このくらい。 -
- 5
玉子取り出したら塩気とるように洗って水切ったゴーヤ入れて炒める。
水切りした揚げも入れる。 - 6
続けて山椒の実、醤油、本みりんも入れて炒める。
-
- 7
塩昆布、鰹節入れて炒めたら、玉子戻してざっくり炒めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
玉子は半熟で取り上げ、戻しても炒めすぎないこと。
山椒の実は好みの量で♪
玉子は丸くしてくれます。
リアクション
似たレシピ
10分で完成♪ゴーヤ味噌炒め♪
刻むとこから盛り付けまでで約10分♪ゴーヤ苦くないし簡単でおかずにもつまみにも♪
シンプルなゴーヤ炒め
ゴーヤの味を楽しめるシンプルな１品です。ビールのお供に最高（＾＾）ｖ
ゴーヤのカレー炒め
ゴーヤの苦味がカレーでまろやかになります。おつまみには最高でした。
ゴーヤのツナたま炒め
ゴーヤとツナの組み合わせは最高！ご飯に合うおかずとして！お弁当にも！
ゴーヤの塩コンブ炒め
ゴーヤと塩コンブで簡単にできちゃいます(*^_^*)
ゴーヤとかにかまのシンプル炒め
ゴーヤとかにかまで、おつまみにもいけます(*>∀<*)
♪ ～ゴーヤの炒め～ ♪シンプル
シンプルで美味しい！ゴーヤ１本で立派なおつまみになりますよ∩(´∀｀)∩
ゴーヤだけで苦ウマ炒め
ゴーヤが大好き。苦いのが癖になる。超簡単でおつまみに最適！
ゴーヤのキムチ炒め♬
栄養豊富でお酒にもピッタリなゴーヤ♡お手軽食材で簡単なおつまみに♬
子供も食べれる！ゴーヤの甘辛炒め
子供でも食べれるゴーヤの甘辛炒めです。ご飯、冷奴のお供に、おつまみに、夏バテ防止で食べたいゴーヤの簡単レシピです。
ゴーヤとひき肉の炒め物
夏バテにはやっぱりゴーヤです！ひき肉の旨味がゴーヤに染み込んでご飯にもお酒のおつまみにも最高です！
ゴーヤと厚揚げのマヨ炒め
マヨネーズのコクとしょうゆの香ばしさが、ゴーヤとぴったり☆ビールにも合うおつまみです！！
ゴーヤの桜エビ炒め
調味料はお醤油だけ。ゴーヤに桜エビとかつお節の和風な組み合わせで、箸が止まらない美味しさです。おつまみにも喜ばれますよ。
ゴーヤと茗荷の塩昆布炒め！
ゴーヤと茗荷…いい感じ！
ゴーヤの塩昆布炒め
ゴーヤの塩昆布炒め♪ごま油風味
ゴーヤのごま油炒め
夏に旬のゴーヤ！苦味は夏バテにも必要なスパイス！なるべく食べやすくして ご飯やおつまみにも最適です！
夏はゴーヤ❗️ゴーヤとちくわの味噌炒め
ゴーヤが苦手な人も味噌味で食べれます夏バテ予防にもゴーヤですね
ニガウリの塩昆布炒め
夏といえばニガウリ！食べやすいレシピ紹介します。
yummy916 
ゴーヤと豚肉のニンニク醤油炒め
ゴーヤを沢山食べたくてニンニクを入れてご飯に合うようにしてみました！
ゴーヤとしめじの炒めもの
暑い日のおつまみにどうぞ（＾◇＾）ビールにも最高
ゴーヤ＊ほんのり甘い♥カニたま♥炒め
ゴーヤの苦味に甘いカニかま入り卵が…めちゃくちゃ合う♪ゴーヤ苦手な私が考えたレシピ♪
ゴーヤの簡単炒め②
ゴーヤで美白と夏バテ予防!!
huku×huku 
ゴーヤの味噌炒め
ゴーヤと味噌ってとっても合うんです。こってり味でご飯も進みます。
≪ゴーヤのシンプル炒め≫
苦くない!ゴーヤ特有のにおいも気にならない!! 簡単に作れるあっさりメニューです♪
花売娘 
簡単♪にがうり(ゴーヤ)と卵の炒め物
緑のカーテンに次々となるにがうりｸﾝ(笑)お酒のお供に簡単、早出来な簡単レシピです(*^^*)
苦すぎない！薄切りゴーヤのおかか炒め
苦みをあまり感じないゴーヤの常備菜です。ご飯にもお酒のおつまみにも。
減塩❁ ゴーヤの甘辛炒め
ゴーヤを甘辛味で食べやすく！子どもも大好きなゴーヤ炒めです。
超シンプル＊ゴーヤ炒め
お酒のあてやゴーヤ好きさん向け！ゴーヤが主役の炒めものです。
簡単！ゴーヤと薄揚げのポン酢炒め
お揚げがポン酢を吸って、ゴーヤの苦味を紛らわせてくれます。ゴーヤが苦手な人も食べられると思いますよ。常備菜としてもOK
絶品なブゥ～ちゃんゴーヤの味噌炒め♪
甘辛味噌が豚肉とゴーヤによく絡んで、おつまみにもご飯にも合う一品です～！！！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19699613
