〜ゴーヤの梅マヨしそ和え〜

タワまん☆
タワまん☆ @cook_40128559

ゴーヤの緑と梅干しの赤の彩り綺麗な簡単和え物!
マヨネーズを入れる事で梅干しの酸っぱさがまろやかになりゴーヤに絡みます☆
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたゴーヤ消費の為に色々なゴーヤレシピを研究してます!

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材料

  1. ゴーヤ 小2本
  2. 梅干し 大粒1粒
  3. マヨネーズ 大さじ大盛り1
  4. 麺つゆ(濃縮3倍) 小さじ2
  5. 紫蘇 3枚程

作り方

  1. 1

    ゴーヤを沸騰したお湯でサッと湯通しし、水にさらして冷ましよく絞る。
    麺つゆ、マヨネーズ、潰した梅干し、刻んだ紫蘇を入れる

  2. 2

    よーく混ぜ合わせてお皿に盛り、更に細切りにした紫蘇の葉を乗せれば完成☆
    冷蔵庫で冷やして食べた方が美味しいです!

コツ・ポイント

特に無〜し!

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