簡単！わかめと舞茸のオバキム炒め

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生わかめ、余っていませんか？^^

大葉+キムチ(オバキム)と一緒ならわかめの生臭さが苦手な方でも美味しく食べれます♪
このレシピの生い立ち
新物のわかめを買ってきたけど、生は食べ飽きてしまって...。キムチと余っていた大葉と一緒に炒めたらとても美味しく出来ました^^

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材料

１人分
  1. ・生わかめ ひとつかみ分
  2. ・舞茸 1/2パック
  3. ・白菜キムチ わかめの1/3～半分量
  4. ・大葉(あればぜひ！) 2枚
  5. ・醤油 少々
  6. ・ごま油(仕上げ用) 小さじ1

作り方

  1. 1

    生わかめはさっと水洗いし、水気を絞り食べやすい大きさに切る。大葉は細切り。

  2. 2

    小さめのフライパン(テフロンで無ければ油大1/2)を熱し、わかめとキムチを入れ中火で炒める。

  3. 3

    醤油をふりかけ大葉も投入し、更に炒め合わせ最後にごま油をたらして完成！簡単！
    ごま油のいい香り♪

コツ・ポイント

・わかめはしっかり炒める事でキムチの味が染み込みやすくなります♪
・舞茸以外にぶなしめじでも美味しく出来ると思います^^

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