簡単わかめと厚揚げのサッと炒め

モカシナ
モカシナ @cook_40037307

炒めたわかめがとってもおいしい!お好みでラー油や一味をかけてもOK!
このレシピの生い立ち
わかめ大好き娘のために

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材料

  1. 厚揚げ 1P(2枚)
  2. 塩蔵又は生わかめ 30~50g
  3. ☆砂糖 小さじ1
  4. ☆お酒 大さじ1
  5. ☆顆粒だし 小さじ1/2
  6. ☆みりん 小さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げは一口大に・ワカメは水で戻し食べやすい大きさにきります。

  2. 2

    フライパンにごま油を引き厚揚げを焼きます。こんがりしてきたら☆を入れて煮詰めます

  3. 3

    煮汁がすくなくなったら醤油を入れ絡めます 最後にわかめを入れてさっと炒めてできあがり!

  4. 4

    トマトを入れてもおいしいですよ

コツ・ポイント

ワカメは生・塩蔵の方がおいしいかと思います。
戻しすぎに注意!です。

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レシピ作者

モカシナ
モカシナ @cook_40037307
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