わかめと玉ねぎの生姜炒め

Sac’HiNa's cooksnap of when they made わかめと玉ねぎの生姜炒め.
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たま１１２０'s cooksnap of when they made わかめと玉ねぎの生姜炒め.
あっぷるぐらんま
あっぷるぐらんま @cook_40053335

生姜をたっぷり入れて、わかめが沢山食べられる副菜に〜
このレシピの生い立ち
生で食べられるわかめ、サラダも酢の物にする以外に沢山食べられルと良いなと思って作ってみました。

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材料

  1. 生わかめ 100g
  2. 玉ねぎ 100g
  3. 生姜 15ｇ
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 酒 大さじ1
  7. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、繊維に沿ってスライス、わかめは、一口大にざく切り、生姜はみじん切り、調味料は合わせておく

  2. 2

    フライパンが暑くなる前に、小さじ１の油を入れて、生姜を焦げないように炒める

  3. 3

    玉ねぎを投入

  4. 4

    玉ねぎが、しんなりしたら、

  5. 5

    わかめを投入、さっと炒めて

  6. 6

    合わせておいた調味料を入れて炒める。
    炒めすぎないように〜

  7. 7

    出来上がり〜！

コツ・ポイント

生姜15ｇは大きめ1かけ、玉ねぎ100gは1/2個。
生姜は弱火でじっくり炒めて、玉ねぎ入れたら中火にして、わかめと調味料入れたら、強火でサッといためるだけ〜火加減に気をつけると良いと思います。

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あっぷるぐらんま
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