簡単!甘酒の作り方

TamTam!
TamTam! @cook_40165831

ほんのり生姜の風味。
このレシピの生い立ち
身体に良い甘酒をいつでも飲めるようにと思い作りました。

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材料

2人分
  1. 酒粕 100g
  2. 400cc
  3. 砂糖 大4
  4. 生姜(おろし生しょうがスティック) 2cm
  5. 少々

作り方

  1. 1

    お鍋に酒粕と水を入れて火に掛ける。

  2. 2

    温かくなったらスプーンで酒粕を細くし、火をいったん止める。

  3. 3

    味噌こし器に細くした酒粕を入れて、スプーンで溶かす。

  4. 4

    砂糖を入れて良く混ぜ、塩と生姜を入れ沸騰したら出来上がり!

コツ・ポイント

味噌こし器を使うと、なめらかな仕上がりになります。

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レシピ作者

TamTam!
TamTam! @cook_40165831
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TamTamです。
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