ごぼうとピーマンとにんじんのきんぴら

ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

甘辛い味が御飯に良く合います
このレシピの生い立ち
ピーマンが沢山あるので

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材料

  1. ピーマン 2〜3個
  2. ごぼう 1/2本
  3. にんじん 好きなだけ
  4. ごま 大1
  5. 調味料
  6. 大1
  7. みりん 大1
  8. 砂糖 大1
  9. 醤油 大2
  10. 豆板醤 小1/2
  11. いりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうは細切りにして水にさらす
    ピーマンとにんじんは細切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油をひき
    ごぼうを軽く炒め 次ににんじんを炒めて しばらく炒めてからピーマンを入れて
    炒める

  3. 3

    全体に良く炒まったら 酒 みりんと砂糖を入れて しっかりて炒める

  4. 4

    しっかり炒まったら 醤油 豆板醤を入れて 水分を飛ばしながら強火で炒める
    炒まったら いりゴマをかけて
    出来上がり

コツ・ポイント

醤油は良く 味がついてから 最後に入れてくださいね

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レシピ作者

ダルちゃんママ729
に公開
ヘタの横好きですが 料理を作るのがとても大好きです。 皆さんのレシピを日々参考にさせて頂いています。節約料理やアレンジ料理 パン作りと 毎日 色々 自己流で作ってます
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