簡単♪ひじきと大葉のしっとりふりかけ

mtg♡
mtg♡ @cook_40093476

「しそふりかけ」人気検索1位!
煮物より簡単♪
毎日食べたいひじきをしっとりと食べやすいふりかけにしました。
このレシピの生い立ち
ひじきが大好きなので定番の煮物以外の食べ方を色々と試しています♪

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材料

  1. 乾燥芽ひじき(長ひじきの場合は刻みます 15g
  2. 大葉 20枚
  3. ごま 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. めんつゆ 小さじ1
  7. 白ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    ひじきは柔らかく戻します。
    水なら約30分、ぬるま湯なら15分ほどで戻ります。大葉は茎を落としザク切りに。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、
    水気をよく切ったひじきを炒めます。

  3. 3

    ひじきの水分が飛んできたら大葉を加えさらに炒めます。

  4. 4

    調味料と白ごまを加え、お好みのしっとり具合まで炒めたら完成です♪
    焦げやすいので弱火で。

  5. 5

    白いごはん、お弁当、混ぜ込んでおにぎりにどうぞ♪

  6. 6

    2017/10/03
    「しそふりかけ」人気検索トップ10入り!
    ありがとうございます!

  7. 7

    2017/10/16
    「しそふりかけ」人気検索1位になりました!
    ありがとうございます!

  8. 8

    2019/07/20
    「みんなのお弁当」に掲載されました!ありがとうございます!

コツ・ポイント

ひじきをしっかりと柔らかく戻すことくらいかな。
あとは炒めるだけなので本当に簡単です♪

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レシピ作者

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◎レシピ本掲載◎ 【クックパッドの大好評レシピ2019】【cookpad plus 2019秋号】【クックパッドの秋レシピ2019】【クックパッド総決算2020みんなの推しレシピ】【クックパッドの春レシピ2020】【めざましテレビ・ココ調】
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