＊豚肉と大根の甘味噌炒め＊

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りんごルル
りんごルル @cook_40109594

みそを入れることでこっくり深みのある味に仕上げました♪
仕上げのごま油で食欲そそりますよ^ ^
このレシピの生い立ち
豚バラ大根の素をスーパーで買って作ってみましたがなんだかしっくりこない。
じゃあ作ってみよう！ということで作りました。
最終てきにはみそを加えて作る方法で落ち着きました。

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材料

  1. 大根 1/2本
  2. 豚こま 150g
  3. ＊酒 大さじ1
  4. ＊砂糖 大さじ2
  5. ＊醤油 大さじ2
  6. ＊みそ 大さじ1
  7. ＊ごま油 小さじ1
  8. ＊ほんだし(顆粒だし) 小さじ1
  9. ＊水 100cc

作り方

  1. 1

    大根を小さめの乱切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を引き、お肉を炒めて粗方火が通ったら、大根を加え全体に油が回るように混ぜる。

  3. 3

    ＊を加えて蓋をし、弱火で炒め煮する。
    大根が柔らかくなるまでです♪

  4. 4

    柔らかくなって味が染みたら完成です^ ^

コツ・ポイント

特になし！

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レシピ作者

りんごルル
りんごルル @cook_40109594
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不器用ですが、つくれぽ送らせていただいています^ ^
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