アプリでひらく作り方
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大根を輪切りにし、下ゆでする。
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竹串かようじがすっと刺さればOK。
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ぶりに熱湯をかけて霜降りする。
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鍋にぶり、下ゆでした大根、生姜（写真はネギで代用してます）、■の材料を入れて煮る。
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沸騰したら弱火にし、落としぶたをして30〜40分煮る。
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完成です！一晩置くと大根がやわらかく、より味がしみます。
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2017.9.30検索トップ10入りです！ありがとうございます(^-^)
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コツ・ポイント
一晩置いた方が味が染みておいしいです。
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