小松菜と豚肉のコク旨炒め♡カレー風味♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

栄養満点♡
カレー風味でご飯がススミマス(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
今日の和歌山の先っちょは朝から雨。買い物に行きたくな～い！ってなって。冷蔵庫にあったもので作った旦那っちのランチ(*´з`)

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材料

2人分
  1. 小松菜 2株
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 豚こま肉 １６０ｇ
  4. 塩コショウ 少々
  5. ごま油 大さじ１/２
  6. ☆オイスターソース 大さじ１
  7. ☆酒 大さじ１
  8. ☆醤油 小さじ１
  9. ☆カレー粉 小さじ１
  10. ☆あらびき黒胡椒 少々
  11. ☆おろしにんにく 1/2片分
  12. 目玉焼き（塩コショウ） 2個

作り方

  1. 1

    ☆は合わせておきます

  2. 2

    小松菜は4㎝長さのざく切り玉ねぎは１㎝厚さのくし形に切る。

  3. 3

    目玉焼きを作る。塩コショウを振る。

  4. 4

    フライパンにゴマ油を熱し豚肉を炒め塩コショウを振る。

  5. 5

    肉の色が変わったら②を加えて野菜の色が鮮やかになるまで炒め合わせます。

  6. 6

    ①を加えて味を絡めます。

  7. 7

    器に盛り目玉焼きを乗せます。

コツ・ポイント

目玉焼きは無くてもいいですが、卵黄を潰して絡めて食べると美味しいです(*^^)v

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レシピ作者

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
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★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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