とろっとろナス＆豚こま
NJBB @cook_40183447
ナスが崩れてしまっても気にせず、味噌汁感覚でいただいています。とろっとろのナス大好き♬
このレシピの生い立ち
庭にたくさんナスができるので、毎年、しっかり夏野菜をいただいています。
ナスと豚肉のコンビネーション最高！
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは一口大にカットして水にさらしてあく抜き。
- 2
鍋にごま油を敷いて、豚肉を炒め、火が通ったら、水気を切ったナスを加えてしっかり炒める。
- 3
そこへ、だし汁（水+だしの素でもOK）、砂糖から鷹の爪までを加え、落とし蓋をして15分くらい煮込む。
- 4
ナスがくたっとなったら出来上がり。ネギや、お好みで七味や一味を振って、いただきまーす。
コツ・ポイント
ナスの形を残したい方は、あまり触らずに。
私は、あまりこだわりがないので、鍋の中をぐるぐるかき混ぜて、味を染み込ませています。
しっかり味にしたい時は、砂糖を増やし（約大さじ１）、このレシピにすると、お味噌汁感覚で食べられます。
リアクション
似たレシピ
とろっとろ！母の味♡ナスの煮物
とろっとろのナスの煮物です(*^^*)
とろっとろ！ナスのそうめん
とろっとろのナスの煮物と長いもが、そうめんにからまっておいしいです！
とろっとろ♪茄子の揚げ浸し
表面はカリッと☆中はとろっとろ☆ちょっぴり酸味を利かせて、食が進む味付けです♪
とろっとろ＊甘くて美味しい茄子の卵とじ
2012.11.07＊話題入り♡皆様に感謝です♥茄子も卵もとろっとろ♡甘じょっぱい汁で煮詰めた ご飯に凄く合う一品です♡
とろっとろなすと鶏肉の甘辛炒め
なすのとろっとろ感とお肉のピリ辛が食欲をそそる味！！
とろっとろっ 茄子の照り焼き
とろっとろっの茄子の照り焼き、存在感大で立派な主菜になります♪豆板醤を足してピリ辛にしても◎
母の味☆ナスの味噌汁
とろっとしたナスがおいしい、コクのある味噌汁です。
なすのとろっとろ♪焼き浸し～♡
なすのとろっとろ♪焼き浸し♪冷やしても、温かくても美味しい♡2023.5.23日人気検索トップ10入りしました♡
とろっとろ茄子の挽肉はさみ焼き✩*。
とろっとろ～な柔らかい茄子がおいしくいただけます♥調味料も少なくてできる簡単はさみ焼きレシピ♬*。
とろっとろ焼豚♪
圧力鍋で簡単にできちゃう、とろっとろチャーシュー！お弁当のおかずにもどうぞ♪
とろっとろ◎いしり風ナスの揚げ煮浸し
簡単なのにとろっとろに美味しく仕上がるんです！いしりを使えば、ナスの美味しさも倍増☆
料理初心者＊ 
とろっとろ～なすのそぼろ煮～
とろっとろ～のナスとそぼろ庵が美味しい１品♪甘辛でご飯が進みます!子供はご飯にかけてパクパク食べます(^^)!
ナスとピーマンのとろっとろ煮
茄子とピーマンに甘辛いタレが染み込んでトロットロで美味しいですよ！
とろっとろ煮豚
とろっとろに仕上がります。
クック09misty 
こってり＆とろっとろ！えい肝の煮つけ
こってりとしたアカエイの肝の、とろっとろな煮つけです。日本酒がおいしい…♪
ナスの味噌汁
我が家では毎朝味噌汁はかかせません。ナスの味噌汁なかなかおいしいですよ。
なすと豚こま肉の生姜焼き
簡単、節約なおかずレシピ。柔らかくなってとろんとしたなすがおいしいです！
ナスの味噌ホイル焼き
ナスがとろっとろ
青葉の妻 
なすの煮物とろ～りチーズがけ
松山長なすのお料理レシピ『なすの煮物とろ～りチーズがけ』
ラーメン屋のとろっとろ味付け玉子
とろっとろの半熟玉子です。ラーメンのトッピングにしても良し、お酒のおつまみにも良しの一品です！！
awanmama 
ト～ロトロ！どて焼き
たっぷりの生姜を入れてト～ロトロに煮込んでね。ビールがｽｽﾑｽｽﾑ！
とろーり旨なすの味噌汁
とろっとろ、幸せ…特別なお味噌汁。
旨い！ナスのとろっと甘辛焼き
じっくりやいて、とろっとろのお茄子♪醤油がこげた匂いがたまりませんヽ(^ω^)ﾉ
茄子と豚肉のトロ煮
お肉もトロっ、ナスもトロっ
とろ～り茄子ひき肉はさめ♪
煮汁のトロミと、茄子&ひき肉の相性バツグンです! 生姜の風味も重なって白ご飯のお供にぜひどうぞ!!
お弁当にも♪とろっとろなすのピリ辛炒め♡
焼き肉のたれにコチュジャンを加えてなすに絡めて・・とろっとろなすが美味しい！お弁当やおかずの一品、丼にしてもＧＯＯＤ♪
生姜と茄子素麺の味噌汁
麺の様にしたトロ②茄子の味噌汁生姜入り味噌汁で代謝も上がり、冷えた体も温まる。呑みの〆にも
とろなすソテー じゃこピーマンのせ
お出汁の染み込んだ とろっとろの美味しいトロなすステーキが出来ましたトッピングは ご自由に。
茄子とトマトとソーセージのスパゲティ
ナスをこんがり焼いてから煮込むと、いい香りでとろっとろで最高です！(^Q^)
とろっ！柔らかさとコクが堪らない豚の角煮
とろっとろなので器に移すときに崩れないように気をつけてくださいね。みんな大好き我が家の定番です！
まいこ0430 その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19724577
