簡単でおいしい万能トマトソース♡

mёgц's cooksnap of when they made 簡単でおいしい万能トマトソース♡.
soutamama8
soutamama8 @cook_40054331

簡単でおいしいトマトソースでいろんな料理に使えます♡
このレシピの生い立ち
ミニトマトをたーくんもらっていろんな料理に使えるトマトソースを作りました‼︎

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材料

  1. ミニトマト 23個
  2. 玉ねぎ 中1/4個
  3. ニンニク 1欠片
  4. オリーブオイル 適量
  5. 水 1カップ
  6. ケチャップ 大3
  7. コンソメ顆粒 小2
  8. 砂糖 小1
  9. 塩 小1/2
  10. ローリエ 1枚

作り方

  1. 1

    トマトの皮を剥く
    （湯引きか冷凍トマトならレンジで温める）

  2. 2

    トマトを潰す

  3. 3

    みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルをひいたフライパンで香りづけをする
    （ニンニクはすぐに焦げてしまうので注意‼︎）

  4. 4

    香りが出たらみじん切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒める

  5. 5

    2のトマトに炒めた玉ねぎ、水、コンソメ顆粒、砂糖、塩、ケチャップ、ローリエを入れて煮る

  6. 6

    10分くらい煮たら完成‼︎
    （トマトの灰汁が出るので取ること）

コツ・ポイント

トマトの酸味が気になるようでしたら砂糖を増やして下さい

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soutamama8
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