塩蔵わかめと油揚げの炒め物

塩蔵わかめは2分程度水につけて塩抜きしておく。
油揚げは湯通しして油抜きしておく。

調味料は合わせておく。

わかめと油揚げの水気をしっかり絞る。☆油揚げを絞るときは火傷に注意してください。(私は一度水に浸けてから絞ります)

油揚げは縦半分に切ってから細切りする。

フライパンにゴマ油を熱し、わかめと油揚げを入れて炒める。2分ほど、油が全体に馴染むまで。

合わせておいた調味料を入れる。☆最初に全部入れると味が濃くなるかもしれないので、味見をしながら調節するといいかもです。

すりごまを好きなだけ入れて混ぜ、最後にゴマ油を回しかけたらできあがり！