こんにゃくとエリンギの柚子胡椒炒め
うさこのおうち @cook_40094213
柚子胡椒のピリ辛さとこんにゃくとエリンギの食感がたまらなく癖になるおかずです。
このレシピの生い立ち
こんにゃくを消費したくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを食べやすく切り熱湯で下ゆでしざるにあける。エリンギを乱切りにする。
- 2
フライパンに油をひかずにこんにゃくを炒める。
- 3
こんにゃくがきゅっきゅする位炒めたらごま油を入れて炒める。
- 4
エリンギを入れて焼き色がつくまで炒め合わせ調味料を入れて炒める。
コツ・ポイント
こんにゃくを下ゆでしたらフライパンに油をひかずに一度焼いて下さい。
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