秋鮭とトウモロコシ、きのこの炊き込みご飯

ちい〜ママ♡
ちい〜ママ♡ @cook_40095346

食欲の秋にぴったりな炊き込みご飯!秋鮭ときのこ、コーンをたっぷりいれてスイッチオンするだけ!とろけるバターもたまりません
このレシピの生い立ち
秋らしい炊き込みご飯が作りたくて・・・
コーンご飯を秋っぽくアレンジしました。
きのこもたっぷりいれて・・・

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材料

4人分〜5人分
  1. お米 3合
  2. 秋鮭 2切れ
  3. トウモロコシ 1本
  4. エリンギ 1本
  5. しめじ 半パック
  6. 舞茸 1パック
  7. *ポン酢 50cc
  8. *コンソメ 1個
  9. *塩 小さじ1
  10. バター 15g
  11. 青じそ 適量

作り方

  1. 1

    トウモロコシは包丁で削ぎ落とす。しめじ、舞茸は小房にわけておく。エリンギは半分に切り、斜め切り

  2. 2

    炊飯器にお米をいれ、1をいれ、ポン酢、水を3合のところまでいれる。そこに鮭、コーンの芯、塩、コンソメをいれて、炊く。

  3. 3

    ご飯が炊けたら、鮭をほぐしていれ、バターをいれかき混ぜる。

  4. 4

    お茶碗に盛って、バター、青じそを載せてできあがり!!

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レシピ作者

ちい〜ママ♡
ちい〜ママ♡ @cook_40095346
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食べるの大好き!新しもの好き〜!最近は常備菜にハマってます。簡単、手軽にできる野菜中心のメニューを考案していきたいと思っています。つくれぽいただき、大変感謝しております。よろしくお願い致します。
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