作り方
- 1
材料を切ります。
かぼちゃは3mm程度のスライス。キャベツはざく切り。
しめじはいしづきをとります。 - 2
たれを作ります。
全部を混ぜ合わせます。 - 3
豚肉は広げて塩コショウをして味をなじませておきます。
しめじを巻いていきます。1枚につき3、4本くらいかな。 - 4
フライパンを温めて大さじ1程度の油を敷きます。かぼちゃを両面焼き、取り出します。続いて2を焼きます。
- 5
4にたれを絡めたらできあがりです。
コツ・ポイント
たれは味が濃いので大さじ1ずつの水で伸ばしていってその日の好みに調整しています。
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