しめじ始めました 麻婆豆腐編
クックI03J0I☆ @cook_40260769
独身時代何とかいっぱい食べたいと切実な願いから出来上がった料理 しめじの食感が麻婆豆腐を変える！
このレシピの生い立ち
自炊してた学生時代 金は無いがたくさん食べたいなってとこから出来ました
しめじの食感 が 1度してみて
アプリでひらく作り方
- 1
材料準備
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- 2
挽肉を炒める（軽く色が変わるまで
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- 3
しめじを入れて炒める
-
- 4
ニンニク、しょうが、ラー油、鶏がらスープの素を入れて炒める
もうここで充分旨いんだよね やめよっか ダメダメ -
- 5
麻婆豆腐の素を入れる
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- 6
水を180mlを入れる（麻婆豆腐の素説明量
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- 7
豆腐を賽の目切りにして入れ煮る（麻婆豆腐らしくなってきたね もうちょいだ
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- 8
麻婆豆腐の素の片栗粉と市販片栗粉（大さじ3杯を混ぜ、水で溶く
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- 9
煮立った所で火を止め、水で溶いた片栗粉を入れる
-
- 10
後は煮立てて、完成
-
コツ・ポイント
お好みで、ニンニク、しょうがは調整
深く考えなくても出来ちゃいます
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