豆苗と卵ときのこの炒め物

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

癖のあるとうみょうを卵で食べやすく^^
このレシピの生い立ち
残っていたとうみょうで

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材料

2−3人分
  1. とうみょう 1/2袋
  2. シメジ小 1パック
  3. 一個
  4. ごま油 こさじ2
  5. 塩コショウ 適量
  6. 砂糖 ひとつまみ
  7. かつおだし こさじ1/2
  8. 下に敷くサニーレタスなど

作り方

  1. 1

    とうみょうは食べやすいサイズに切る
    シメジは石突きをとりほぐす
    卵は溶いておく

  2. 2

    フライパンにごま油をいれとうみょう しめじを炒めしんなりしてきたら かつおだし 砂糖を入れいためる

  3. 3

    卵もいれ 塩コショウで味をととのえる

  4. 4

    あればサラダをお皿に盛り3をのせる

コツ・ポイント

中華だしでも美味しくできます^^

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レシピ作者

おうちごはん☆
に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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