簡単☆冷凍ほうれん草と人参の白和え
☆ユイコ☆ @cook_40260849
レンジで簡単、栄養満点の優秀レシピ♪
黒ごまの香りとコクがたまらない我が家自慢の白和えです！
このレシピの生い立ち
冷凍ほうれん草で白和えを作ってみたものの、ほうれん草だけだと味が濃かったので、人参を足してみた・・・
という行き当たりばったりな生い立ちでしたが、これが大正解！笑
以来、かなりの頻度で食卓に出現しています☆
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーに包んで水切りをする。
- 2
人参を千切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジ600Wで2分半加熱。
かき混ぜて粗熱と水分をとばしておく。 - 3
冷凍ほうれん草をレンジ用の蒸し器に入れ、レンジ600Wで1分半加熱。
かき混ぜて粗熱と水分をとばしておく。 - 4
みそ、きび砂糖、水切りした豆腐をむらがなくなるようにかき混ぜる。
- 5
④に人参とほうれん草を入れてかき混ぜる。
- 6
⑤に黒ごまをふりかけ、かき混ぜたら完成！
コツ・ポイント
豆腐はもちろん、人参とほうれん草も加熱後かき混ぜて水分をとばすこと！
余計な水分が残っていると、べちゃっとなってしまいます。
リアクション
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