☆しっとり鶏ハム☆

ぽよぷ's cooksnap of when they made ☆しっとり鶏ハム☆.
バーガンディ♪
バーガンディ♪ @cook_40257476

しっとりハムはいかがでしょうか？サラダやちょっとしたひと品に☆
ちゃんと味が付いているのでそのまま食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
食べたかったので作ってみました☆

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材料

  1. 鶏ムネ肉 1枚
  2. 砂糖 大1
  3. 塩 大1

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉の皮を取り、均等になる様に開く。

  2. 2

    砂糖と塩を乗せ広げる。

  3. 3

    半分にたたんで袋に入れる。

  4. 4

    １日冷蔵庫に入れておく。

  5. 5

    くるくる巻いてラップできつく巻き付ける。
    キャンディーみたいに巻けばキレイに整います！

  6. 6

    新しい袋に入れ、空気をぬく。

  7. 7

    鍋にお肉を入れ、被るくらいに水を入れてお皿を乗せる。
    ※お肉が浮かないように

    鍋に蓋をする。

  8. 8

    沸騰したら5分弱火でコトコトし、止め低温で火を通す。

  9. 9

    蓋を開けずそのまま冷めるまでまつ。

  10. 10

    冷めたら出来上がり٩(ˊᗜˋ*)و
    お好きな幅に切り食べます～

コツ・ポイント

ラップできつく巻くことです！ゆるいと切る時に崩れます。

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バーガンディ♪
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