水菜と揚げの煮浸し
三島食品 @cook_40102197
京都を思わせる上品な味わいの小鉢です。
このレシピの生い立ち
煮浸しにすることで、かさが減り、たっぷりの野菜をお召し上がりいただけます。また、ごまの風味が一層食欲をそそります。青野菜とごまの栄養が家族の健康につながります。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜はよく洗い、塩を加えた熱湯でさっとゆで、水に取り水気を切ったら約5cmの長さに切る。
- 2
油揚げは熱湯で油抜きし、縦半分に切ったものを約5㎜幅に切る。
- 3
鍋にＡを入れ、①、②を加え、煮立ったら火を止め、そのまま冷やす。
- 4
ゆでた野菜に混ぜるだけで手軽に「ごまあえ」ができあがる粉末調味料です。
-
コツ・ポイント
三島のごまあえの素
リアクション
似たレシピ
水菜と油揚げのゆず煮びたし
ゆずが香る、上品な味わい。京都のうどん屋で食べた味を再現しました。
簡単！なばなと揚げの煮浸し
レンチンしてから、フライパンでさっと炒め煮！！生姜で味にアクセントを！春を思わせる一品です。
5分で☆水菜と揚げの煮浸し
煮込む時間も短い水菜で☆パパッと一品◎
簡単！水菜と揚げの煮浸し♥
あと1品の副菜にちょうどいいお手軽な煮浸し。作り置きして常備菜としても★
Nyaa♥ 
水菜と揚げの煮浸し
シンプルだけどときどき食べたくなる美味しさ
手間いらず！水菜と揚げの煮浸し
水菜と油揚げの相性抜群！食材を切ったら、鍋に入れて、加熱するだけで完成☆
水菜と油揚げの煮浸し
和食の小さな一品「水菜と油揚げの煮浸し」です。あっさりしていておいしいです。
水菜とお揚げの柚子胡椒煮浸し
柚子胡椒の風味が抜群なのです♪ちゃちゃっと出来る定番煮浸し♪
水菜とお揚げの煮浸し
おつゆまで飲める、ヘルシーおかず。野菜嫌いの子供も大好き(^-^)v
chiko22 
水菜とお揚げの京風煮浸し
薄めのお出汁の水菜とお揚げ夏の冷蔵庫の定番に冷たく冷やしてシャッキシャッキ幾ら食べても飽きません(^o^)
㋻水菜の煮浸し
水菜と油揚げの相性は抜群☆油揚げを厚揚げにしても美味しいよ(＾＾)
水菜の煮浸し
娘のために♪
ちぃこ。。 
おだしがジュワ～っ！水菜と揚げの煮浸し
水菜の歯ごたえと油揚げからでるおだしがおいしい、汁ごといただくおばんざいです。
ぽんねこ 
レンジで4分水菜と揚げの煮浸し
レンジで簡単！コツなし！水菜と油揚げのおひたしです。
水菜の煮浸し✿
お出汁でサッと煮るだけで美味しいおかずが１品できます
京菜の煮浸し
大人になると京菜の苦味が何故か美味しく感じます。
水菜と油あげの煮浸し
食感がシャツキリしてます
tomomi4787 
簡単！水菜としらすとお揚げの煮浸し
ちょっともう一品欲しいときにオススメです！タッパー冷蔵で3日ほど保存可能、お弁当のおかずとしても活躍する万能選手です！
みず菜と油揚げの煮浸し
みず菜の歯ざわりを生かしたあっさり煮浸し。ご飯のおかずにも、酒の肴にも♪H24.7トップ10＆H24.9話題入り感謝☆
ノア母 
水菜と桜エビの煮浸し
上品な香りと塩気の桜エビがアクセントになります。水菜を大量消費したい時に。
jeje娘 
水菜と油揚げの煮浸し
水菜が安かったので
ぬまあやえ 
ウチの味！水菜とお揚げの煮浸し
おかずやお酒のアテに誰もが懐かしい一品です。
お出汁も美味しい☆水菜とお揚げの煮浸し
本当に簡単にできるおばんざい。お出汁も美味しいので飲めちゃいます。
水菜と油揚げの煮浸し
シャキシャキ食感の水菜に油揚げの旨みが絡み合います。お酒の友に、ご飯の友に。
水菜と油揚げの煮浸し
副菜の作り置きに。
水菜と油揚げの煮浸し♪
優しい味の水菜と油揚げの煮浸し♪すぐに出来ます♪
水菜と油揚げの煮浸し
味の染み込んだ油揚げが美味しい(*´ч`*)
具だくさん！水菜の煮浸し
つゆだくで具だくさんの煮浸しです。ごま油の香りが食欲を誘いお箸がすすむ一品です。野菜の食感もお楽しみいただけます。
豚コマ・水菜・油揚げの煮浸し♪
おかずにもお酒のアテにも(^-^)
えのきと水菜の煮浸し
・もう一品欲しい時・火の通りやすい食材で時短に・余ったら味を足してそうめんやうどんの具に・水菜が安かった(99円)のと、3割引のえのきでできるものをと思いついた次第です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19740574
