アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、人参は千切り、キノコなどは小さく分けて
肉類は一口大に切ります -
- 2
フライパンに☆と切った野菜を入れ火にかけます。
煮たったら肉を加えます -
- 3
肉の色が変わってきたらアクをとり、野菜がやわらかくなったら、溶き卵を流し込んで、火を止めて蓋をして少し蒸します
-
- 4
今回は、牛と豚のブレンド 舞茸が余ってたので使いました。
エリンギしめじなんでもOK
長ネギ、糸コンも - 5
あれば、絹さややいんげん ネギなど緑があると美味しそうですね♪
コツ・ポイント
特にはありませんが、やっぱり丼なので卵は半熟が美味しいのかな♪
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