梅と紫蘇としらすの焼き飯

ニャの人
ニャの人 @cook_40150284

チャーハンでは無いです、焼き飯です。
このレシピの生い立ち
ご飯を使ったお酒のおつまみを考えて出来ました。

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材料

1~2人分
  1. 炊き立てご飯 丼1杯
  2. 梅干し 5個位
  3. 紫蘇 5枚~
  4. しらす干し 大さじ3~
  5. 昆布出汁(粉末) 大さじ1
  6. 少々
  7. 胡麻 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに胡麻油引いて、ご飯を入れて馴染む程度に中火で炒めます。

  2. 2

    具と調味料を全部入れて和える感じで炒めます。

  3. 3

    軽く焦げ目が出来る位に、焼きます。

  4. 4

    香ばしくなったら出来上がりにゃ。

コツ・ポイント

チャーハンでは無いのでパラパラにする必要はないです。
使うと失敗するのは玉子と胡椒。
しらすの代わりに鰹節でも美味しいです。
香ばしくなるまで焼くのがコツかにゃ?

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レシピ作者

ニャの人
ニャの人 @cook_40150284
に公開
オツマミが大好きなニャの人です。
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