簡単♪もちもち!米粉のマドレーヌ☆

*mikipoo*
*mikipoo* @cook_40103276

おやつやパンの代わりに♪小さな子供でも食べられるように、甘さ控えめ◎アレンジ色々♪
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーの息子にパンを手作りしたくて、一番食べやすいのがこのマドレーヌ型のものでした。厚さとかが一番ベストです!
息子もこれが大好きで、パン!パン!と言いながらパクパク食べてくれます☆

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材料

10個分
  1. 米粉 80g
  2. オリーブオイル 5g
  3. 8g
  4. 砂糖 8g
  5. ベーキングパウダー 1g
  6. 100cc

作り方

  1. 1

    ボウルに材料を全て入れ、ゴムベラでよく混ぜます。

  2. 2

    スプーンで型に流す。

  3. 3

    180度のオーブンで20分焼く。

  4. 4

    粗熱が取れたら型から外す。

  5. 5

    イチゴジャムやキャロブパウダーなどを入れてアレンジしてみても◎
    マドレーヌ型がない場合は紙カップに少量ずついれて焼いてもOK。

コツ・ポイント

シリコンの型で作ったので、外すのが楽!お酢が入ってまろやかな甘さに☆

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レシピ作者

*mikipoo*
*mikipoo* @cook_40103276
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アフタヌーンティーティールーム、キルフェボンキッチンアルバイト経験/フードコーディネーター養成学校卒業生/和食勉強中/パン作り、お菓子作りが好き。米粉のレシピも考えるのも好き。食卓から家族を笑顔に♬
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