あったか〜♡冬瓜と豆腐のとろとろスープ
tama0522 @cook_40258648
トロッとした冬瓜と、生姜の効いたとろみのスープで温まりましょ〜♫
このレシピの生い立ち
冬瓜のスープが食べたくて。
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- 1
冬瓜は皮をむいて中のタネを取り、サイコロ状に切る。豆腐も同様に。しめじは石突をとってほぐす。
-
- 2
鍋に◯の材料を入れて火にかけ、沸騰したら冬瓜、しめじを入れ5分煮る。
-
- 3
豆腐も入れ、水40mlで溶いた片栗粉を鍋に入れて沸騰させる。とろみがついたら溶きほぐした卵を入れて蓋をして弱火。
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- 4
塩で味を整える。お好みでネギや七味唐辛子をかけていただく。
-
コツ・ポイント
材料を切って鍋に入れるだけの簡単スープです。
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