秋を美味しく楽しむ！炊き込みくりご飯
あると。。 @cook_40103298
秋の味覚の代表『くり』を美味しく楽しむ炊き込みごはんを作りました。
このレシピの生い立ち
たくさんくりを貰ったので、家族が大好きなくりご飯を作りました。
くりがゴロゴロ入った、贅沢な炊き込みごはん。
胃袋から、秋を満喫できました。
アプリでひらく作り方
- 1
くりを洗って、茹でる。中火で40分。粗熱が取れるまで、そのままにしておく。
粗熱が取れたらザルにあける。 -
- 2
くりの皮をむく。
黙々と頑張ってむく。
途中のつまみ食い注意！ -
- 3
白米を炊飯器に入れ、水加減は通常通りに。めんつゆと粉末だしを適量入れ（お好みで味の素）かき混ぜる。炊飯！
-
- 4
炊き上がったら、くりが崩れないように、気を付けてかき混ぜる。
出来上がり～ -
コツ・ポイント
くりの皮をむくのが、少し大変。
くりの下の少し平な部分に包丁を入れて、皮を手でむき、渋皮を包丁の根元を使って優しくむくと、案外うまくむけます。
味付けは、お好みの濃さで。
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